Ik heb ook een pond rabarber geoogst.
Het wordt een soort jammetje (ik had nog Pecto-poeder zonder suiker) met koekkruiden (kaneel was op), bakgember (altijd in huis) en een lepel (zelfgemaakte, dus altijd op voorraad) vanillesuiker. Beetje suiker op een kilo jam kan namelijk geen kwaad.
Nog even doorpruttelen. Ik vries een deel in, een deel gaat in de koelkast, en straks doe ik lekker een flinke lepel op een speltbeschuitje met roomboter.
Héérlijk!
EDIT: kon niet wachten tot hij afgekoeld was...!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten