woensdag 8 januari 2020

Verspakketten voordeliger?

Het programma Radar heeft via foodblogger Brenda Hoff verspakketten getest op ingrediënten, toegankelijkheid van het recept, smaak en ook de kosten (is het kopen van losse ingrediënten goedkoper?).

Er werden pompoensoep en curry van de Jumbo, AH en Lidl getest. Brenda wilde ook weten of de bereidingstijd klopt en was bij de curry vooral nieuwsgierig naar de pittigheid ("niet iedereen houdt van heel pittig eten").

Allereerst de pompoensoep. Alle pakketten hadden een flespompoen; de bereiding verschilde wel.

De verpakking van de Lidl meldt dat de pompoen geschild moet worden, maar Brenda zegt dat je hem ook met schil kunt gebruiken voor de soep. Naast de flespompoen bevatte het pakket ook wortel, appel en sinaasappel. Brenda vond het eindresultaat lekker, omdat ze de sinaasappel er echt in terug proefde. Wel vond ze de soep wat waterig, 800 ml in plaats van een liter water had waarschijnlijk uitgemaakt, de andere soepen waren dikker.

De soep van AH werd een dag eerder gemaakt. In hun recept hoef je de pompoen niet te schillen. Net als bij Lidl bevatte het pakket naast pompoen ook wortel, appel en sinaasappel.

Ook de soep van Jumbo werd een dag eerder gemaakt. In het recept stond dat je de pompoen in de magnetron moet doen voor je hem gaat schillen. Het pakket bevatte naast pompoen, appel, wortel en sinaasappel ook aardappel en rode peper. Door de peper was de soep echt pittig.

Daarna de curry. Lidl en AH hebben groene curry, Jumbo rode curry. In alle curry's gaat evenveel kokosmelk, alleen bij de Jumboversie moest nog 100 ml water toegevoegd worden.

De groene curry van Lidl bevatte een aubergine die wat slap was, Brenda zou zo'n aubergine niet los gekocht hebben. De smaak was lekker, niet heel erg pittig, maar een lekker rijstgerecht, aldus Brenda.

De AH-curry vond Brenda een stuk frisser en ook wat pittiger dan de Lidl-curry, alleen was de wortel niet helemaal gaar, de kooktijd in het recept was te kort.

De rode curry van de Jumbo had citroengras, wat Brenda verraste. Ook zat er zoete aardappel bij. Brenda vond de curry wel lekker, maar de zoete aardappel was nog niet goed gaar. Ook hier had de kooktijd langer gemoeten.

In hoeverre ben je duurder of goedkoper uit? Ook dat is bekeken met losse ingrediënten uit dezelfde winkel. De extra ingrediënten die niet in het pakket zitten, zoals vlees, werden buiten beschouwing gelaten.

Pompoensoep AH 3,39 euro, losse ingred. 4,42 euro.
Curry AH 4,79 euro, los 6,38 euro.
Pompoensoep Jumbo 3,39 euro, los 3,47 euro.
Rode curry Jumbo 4,49 euro, los 8,37 euro.
Pompoensoep Lidl 2,99, los 2,59 euro.
Groene curry Lidl 3,99, los 5,53 euro.

Brenda vindt dit een opmerkelijk verschil. Vooral de Jumbocurry scheelt veel! Jumbo verklaart in een reactie dat de curry speciaal voor het pakket wordt ontwikkeld en dat dat mogelijk het grote prijsverschil verklaart.

Eindoordeel van Brenda:
1) pompoensoep AH 9 (omdat je de pompoen hiet hoeft te schillen en de smaak beter is)
2) pompoensoep Lidl 8
3) pompoensoep Jumbo (te pittig; op het recept stond 1 peper, zij had twee kleintjes die ze toegevoegd heeft).

1) curry AH 9
2) curry Jumbo 8 ondanks de nog niet gare zoete aardappel
3) curry Lidl 7, ook hier een te korte bereidingstijd