Chinezen in Zandvoort

Cadeautje voor jongste zoon en mij: een overnachting in Zandvoort! En dineren bij Hong Kong, een ouderwetse Chinees, ze hebben ook geen website. Dat zijn vaak de beste, vind ik. Van die Chinezen die ergens halverwege de vorige eeuw voet aan de grond kregen in Nederland. Je hebt vreetschuren, maar dat is niet overal zo. Foto is helaas niet goed gelukt, maar deze schotel voor twee, met allerlei groente en vlees, is echt geweldig lekker! En de bewerkte winterwortel leuk om te zien. Vooraf heerlijke soep. Ja, deze gaan we onthouden!

Bijna kerst!

Kerstbrunch (ipv diner) voor morgen, met (o)ma en(o)pa, is al een heel eind klaar. Gevulde hartige soesjes (heb hier wel twee!!! slagroomspuiten op verspeeld... Aggenebbish troep uit de lowbudgetwinkel...), zelfgebakken brood met hartige vulling (wat wel dreigt te mislukken want vulling is nogal van de slappe), stukje eendenborstfilet dat in plakjes gaat en geserveerd gaat worden met cranberrycompôte, gemarineerde champignonnetjes, stukjes stokbrood met luxe vleeswaren en blokjes wijngelei, en de onvermijdelijke toastjes met salade ;)
Morgen nog even een schep glühweinkruiden uit Münster door wat rode wijn roeren en verwarmen. Verder een garnalensalade maken en als ze dan nóg honger hebben kan ik altijd wel een salade Caprese uit de mouw schudden.
Gaat helemaal goed komen:)

Moederklusje

Bak vol pancakes voor de kerstbrunch morgen op school van jongste.
Moet lukken, dacht ik zo:)

Heilige uitspraak

De uitspraak van een echte, officiële en zeer gerespecteerde heilige, vond ik terug op de achterkant van een marktwagen op de warenmarkt van Münster! Vrij vertaald: behandel je lijf goed, zodat je ziel zin heeft erin te wonen - Sint Theresia van Avila.

Snacktime

Frikadelbroodje homemade...